Membuat kue lebaran menggunakan oven tangkring memang susah susah gampang. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan agar didapat hasil yang sempurna, diantaranya :
- Gunakan ukuran kompor yang sesuai dengan besar oven agar didapat pembakaran yang maksimal
- Posisi oven diatas kompor harus rata supaya hasil pembakaran merata ke seluruh loyang
- Usahakan ada jarak yg cukup antara dasar oven dan kompor untuk sirkulasi udara
- Demikian juga atur jarak antara belakang oven dan dinding untuk sirkulasi udara
- Jika oven ditempatkan diluar atau dihalaman, jadi pastikan tidak ada angin yg mengganggu besarnya api kompor
- Ukuran loyang jangan terlalu besar agar ada jarak di sisi kiri kanan dalam oven untuk aliran panas ke bagian atas oven
- Letakkan loyang berisi pasir untuk meratakan panas dalam oven
- Tutup oven dengan sempurna agar tidak ada celah yg mengganggu proses pembakaran
- Gunakan thermometer dalam oven agar bisa diperhatikan suhu pembakaran dalam oven
No comments:
Post a Comment