Lebaran merupakan moment dimana orang biasanya menyediakan kue kering yang cukup banyak di rumahnya. Kue kering biasanya dibeli sekitar satu sampai dua minggu sebelum lebaran dan akan disajikan di rumah sampai dengan satu bulan setelah lebaran. Untuk itu perlu dijaga agar kualitas kue yang disajikan tetap renyah dan tidak melempem.
Berikut cara agar kue kering tetap renyah dalam jangka waktu yang cukup lama :
1. Simpan dalam toples kedap udara.
2. Pastikan toples dalam keadaan kering
3. Gunakan silica gel atau garam yg dibungkus kain dalam toples untuk menjaga kelembapan
4. Jika membuat sendiri, setelah kue keluarkan dari oven jangan langsung dimasukkan toples tapi biarkan dulu diluar sampai suhunya sama dengan suhu ruangan.
No comments:
Post a Comment